科学认识冬虫夏草│南阳市张仲景医院

有一种叫做“冬虫夏草”的中药生长在我国西南高寒地区，冬天是虫，夏天是草，是一种奇怪的动物和植物结合体，清代徐昆《柳崖外编》对其进行了传奇性的描述：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。入夏，虫以头入地，尾自成草，杂错蔓草间，不知其为虫也；交冬，草渐蒌黄，乃出地蠕蠕而动，其尾犹簌簌带草而行。盖随气化转移，理有然者。”由于当时的人们缺乏科学的动植物学知识，所以对这种来自边远地区的奇花异草产生惊异也是很自然的事情。

随着现代科学的发展，生物学家通过研究终于揭开了“冬虫夏草”的秘密：原来是一种叫做蝙蝠蛾的昆虫把卵产在土壤里孵化为幼虫，当一种真菌类的虫草菌接触到栖息在土中的幼虫时，立即钻进幼虫体内，将虫体作为养料，长出芽管，萌发菌丝。在土中菌丝体慢慢地把幼虫消耗得只剩下表层皮，到第二年的五、六月份，菌草破土而出，幼虫体的头部长出一根像圆棒的东西，就是古人所说的“夏草”。

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳喘等病证。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用价值，是年老体弱、病后体衰、产后体虚的调补药食佳品。